オリジナル和の逸品料理いろいろ
⚪︎長芋そうめん
長さ20㌢の長芋を包丁にて極細切り
ツルツルシャキシャキ食感を味わってほしいです。
⚪︎ちくら麺
石臼挽き小麦粉、焙煎ふすま入りを
手捏ねから麺打ちまで全て手作業！
独自製法の麺と鰹昆布出汁を味わってください。